Bli med kokk og forfatter Jerry Mai på en smakfull reise gjennom Vietnam, hvor hun utforsker de ikoniske rettene og gateføden som preger landets kjøkken fra morgen til midnatt. I Vietnam begynner dagene tidlig; lokalbefolkningen samles på plaststoler for å nyte store boller med den berømte biffsuppen pho, mens andre nøyer seg med en sprø svinekjøtt banh mi i farten som frokost. Lunsj kan by på deilige grillede kjøttretter servert med ris, eller en kald nudelsalat som gjør det lettere å takle middagens hete temperaturer. Når man beveger seg gjennom de livlige gatene, finnes snacks overalt: rispapirruller, smakfulle pannekaker, søte godsaker, drikkevarer og mye mer. Når kvelden nærmer seg, er grillede eller barbecue-snacks den perfekte følgesvenn til avkjølt øl og en utmerket forrett til middag – et felles måltid med delte retter. Dette er hvordan Vietnam spiser, og alt dette kan du oppdage i "Vietnam: Morning to Midnight".
