I 'Salmonella Smorgasbord' tar Mark Stafford leserne med på en reise gjennom det fascinerende og til tider skremmende universet av matbåren sykdom. Denne boken gir en grundig utforskning av salmonella, dens effekt på helse, og hvordan den sprer seg gjennom næringskjeden. Stafford kombinerer imponerende forskning med levende anekdoter for å belyse de potensielle farene ved matforurensning og viktigheten av trygg matpraksis. Enten du er en helseentusiast eller bare nysgjerrig på hva som skjuler seg bak maten du spiser, vil denne boken gi deg verdifull innsikt og lærdom om en av de mest kjente matbakteriene. Bli med på å forstå hvordan vi kan beskytte oss selv og våre nærmeste fra usynlige trusler.
