Soft Matter: A Very Short Introduction av Tom (FRS Professor of Natural Philosophy University of York) McLeish

Soft Matter er vitenskapen som omhandler myke materialer som polymerer, kolloider, flytende krystaller og skum. Dette tverrfaglige feltet har utviklet seg til å bli en rik kilde til innsikt de siste 30 årene, ved å trekke på prinsipper fra fysikk, kjemi, matematikk og ingeniørvitenskap. Soft matter knytter sammen grunnleggende vitenskapelige ideer med fenomenene vi møter i hverdagen. Et konkret eksempel er polymerer, som finnes i plastmaterialer og smeltet ost, og viser hvordan 'slemmighet' oppstår fra flyten og formen av store molekyler. Denne Very Short Introduction utforsker feltet soft matter, og går under overflaten av materialene for å avdekke deres indre struktur. Tom McLeish forklarer hvordan Brownsk bevegelse - den tilfeldige lokale bevegelsen av molekyler som gir opphav til 'varme' - er et grunnleggende prinsipp innen soft matter. I boken diskuterer han alt fra hårbalsam til honning, og hvordan de felles fysiske egenskapene og karakteristikkene til disse materialene påvirker deres oppførsel og industrielle anvendelser.