I 'Sourdough Mania' tar Anita Sumer deg med på en begeistrende reise inn i den sunne og smakfulle verdenen av surdeigsbakst. Boken er strukturert med kapitler som utforsker ulike kornsorter, hvordan man lager en surdeigsstarter, samt selve bakeprosessen. Du vil også finne informasjon om ingredienser og nyttige verktøy for surdeigsbakst. Hvert steg i prosessen er illustrert med detaljerte trinn-for-trinn fotografier som veileder deg i veiingen, blandingen, eltingen, forming, snittingen og bakingen. Denne boken er perfekt for både nybegynnere og erfarne bakere som ønsker å forenkle sin surdeigsopplevelse.
