Har du noen gang lurt på hvorfor honning dripper, mens ketchupen nekter å komme ut av flasken? Eller hva er felles mellom vannkokere og kraftverk, og hvordan kan man egentlig lage mat med radar? Denne engasjerende og lettfattelige boken gir leserne en rikholdig og spennende gjennomgang av de mange fysikkfenomener som skjer i kjøkkenet: fra spredning av næringsstoffer under matlaging til hvordan en vifte fungerer, hvordan lukter sprer seg, og hvor kvantefenomener kan skjule seg. Disse og mange andre fascinerende fenomen presenteres på en underholdende måte som vil fascinere og inspirere alle som liker å spise, lage mat eller rett og slett tilbringe tid på kjøkkenet. Ingen spesialiserte tekniske eller matematiske kunnskaper kreves for å nyte denne boken. Sett deg godt til rette og oppdag universet av fysiske lover i ditt eget kjøkken...
