Thai matlagning har oppnådd stor popularitet i de senere år, og det er ikke uten grunn. Det som gjør thai-kjøkkenet så unikt, er den fantastiske kombinasjonen av smaker og krydder som finnes i de fleste retter. Hver rett er en symfoni av søtt, surt og salt, noe som gir en opplevelse for smaksløkene. Denne boken avslører hemmelighetene bak noen av de mest ikoniske thailandske rettene og gir deg muligheten til å utforske nye, spennende smaker. Blant de typiske thailandske ingrediensene finner vi galanga (som ligner ingefær), kokosmelk, tamarind, sitrongress, lime, basilikum, gurkemeie, hvitløk og fiskesaus. Det er mange vakre retter å lage med thailandsk stil, og med denne boken kan du enkelt gjenskape dine favorittretter hjemme. Når du lager oppskrifter fra denne thailandske kokeboken, er det viktig å huske at folks toleranse for krydder varierer. Derfor er det så fantastisk å kunne lage thailandske måltider hjemme; du kan justere nivået av krydder og tilpasse smakene slik at de passer akkurat til din smak. Husk at du alltid kan legge til mer krydder, men det er vanskeligere å ta bort det når det først er der.
