Dalarna representerer et mangfold - en miniatyrversjon av Sverige. Dette vakre området er preget av dype skoger, glitrende innsjøer, strømmede elver og majestetiske fjell som skaper et variert og enestående landskap for utforskning. Dalarna er ikke bare en fryd for øyet, men også et sted med en rik kulturhistorie og levende tradisjoner, kombinert med en sterk tilstedeværelse av innovative bedrifter. Den ikoniske Dalahesten, en klassisk trähest, er en kjent representant for Sverige og symboliserer den regionale kulturen. Gjennom denne boken inviteres leserne til å ta del i en kulinarisk reise gjennom dette magiske landskapet, der de vil bli servert delikate retter laget med lokale råvarer. Bli med på en oppdagelsesreise som viser frem Dalarna både som et kulturelt og gastronomisk midtpunkt.
