I 'The Zen of Chocolate' tar Dominique Ansel oss med på en dyptgående reise inn i sjokoladens verden, hvor han utforsker de subtile nyansene og teknikkene som gjør sjokolade til en kunstform. Boken kombinerer Ansel sin utrolige kunnskap som sjokolade-mester med filosofiske betraktninger som lar leserne reflektere over de enkle gledene ved sjokolade. Gjennom personlige anekdoter deler han sin lidenskap og åpner opp for en forståelse av sjokolade som både en smakfull opplevelse og en kilde til mindfulness. Uansett om du er en erfaren konditor eller en som bare elsker sjokolade, gir denne boken både inspirasjon og praktiske tips for å perfeksjonere kunsten å lage sjokolade hjemme.
