I "An Everlasting Meal" inviterer Tamar Adler til en ny forståelse av matlaging, og oppfordrer alle som lager mat hjemme til å omfavne sitt kreative potensial. Gjennom innsiktsfulle essays tar hun oss med på en reise som spenner fra å koke vann til å tilberede egg og bønner, og hun viser hvordan man kan trylle frem respektable retter fra tilsynelatende tomme skap. Adler vever sammen filosofi og praktiske råd, og gir leserne en tilgjengelig veiledning til instinktiv matlaging. Hun lærer oss hvordan vi kan maksimere bruken av alt vi kjøper, og demonstrerer hva de største kokkene i verden allerede vet: at storslåtte måltider ofte er avhengige av ben, skinn og rester fra tidligere retter. Med kloke tips for å forbedre enkle ingredienser og råd for hvordan man kan redde oppskrifter som ikke gikk helt som planlagt, oppfordrer hun leserne til å utforske ofte oversette ingredienser som løk, selleri og poteter. Dette skaper rimelige måltider som er fulle av friske grønnsaker, samtidig som hun gir smarte løsninger for tilberedning av kjøtt og fisk. Ved å frigjøre matlaging fra strenge regler og kjedsomhet, oppmuntrer Tamar Hale Adler alle til å begynne uansett hvilket utgangspunkt de har, og uansett hva de har tilgjengelig.
