Oppdag nye og spennende smaker med "Sylting og safting heile året" av Gunda Djupvik! Denne boken er en omfattende guide til syltet og safting, hvor tradisjon møter innovasjon. Gjennom hele året kan du hente frukt og bær fra din egen hage, nærliggende butikker, eller til og med skogen, for å skape unike og smakfulle konserver. Med mange oppskrifter som enkle små porsjoner, får du friheten til å tilberede herlige godsaker uansett sesong. Boken er delt inn etter årstidene og tar hensyn til tilgjengeligheten av ingredienser, noe som gjør at du kan lage alt fra søt appelsinmarmelade til jul til frisk nektarinmarmelade midt på sommeren. I tillegg finner du eksotiske oppskrifter som fiken i konjakk, løkmarmelade, chutney og nøttekompott – alt denne boka har å by på kan nytes når som helst! Ikke før har klassikerne som rørt bringebær, jordbærsyltetøy og hermetiserte pærer fått en så moderne vri. Alle oppskriftene er nøye testet og metodene er tydelig forklart, slik at både nybegynnere og erfarne konserveringsentusiaster kan kaste seg ut i syltete kunsten med tillit. La Gunda Djupvik guide deg gjennom glede og kreativitet i kjøkkenet hele året!
