Tacopedia er en omfattende hyllest til den livlige taco-kulturen i Mexico. Dykk ned i en av Mexicos mest populære kulinariske tradisjoner med hele 100 oppskrifter, ledsaget av intervjuer, gate- og matfotografier, illustrasjoner, grafikk og kart som gir liv til historien bak hver taco. Tacopedia presenterer en grafisk stil som vil fenge både unge taco-entusiaster, matvogn-fans og seriøse tilhengere av mexicansk mat. Boken inkluderer: – Forord av den internasjonalt anerkjente kokken René Redzepi. – 100 autentiske oppskrifter tilpasset fra den mexicanske bestselgeren, fra fyllinger og tortillas til salsasauser og dressinger. – Illustrert med 250 fotografier og beriket med intervjuer, historier, illustrasjoner, grafikk, kart og mer som bringer tacoens livskraft og dens hjemland til live.
