Da prinsbiskop Johann Konrad von Gemmingen (1593/95–1612) igangsatte en omfattende renovasjon av Willibaldsburg-slottet, som ligger med utsikt over Altmühl-elven i Eichstätt, Bayern, skapte han også en praktfull og storslått lystgård rundt slottet. For å bevare denne hagen for kommende generasjoner, samt gi en 'evig' registrering av dens innhold, ba han hagens leder, apotekeren Basilius Besler fra Nürnberg (1561–1629), om å dokumentere hagens skatter i trykt format. Dette resulterte i verket Hortus Eystettensis, som ble utgitt i Nürnberg i 1613. Boken inneholder 367 håndkolorerte platesider og detaljerte beskrivelser, noe som vitner om en grundig utførelse og bemerkelsesverdig mangfold, og som var usedvanlig kostbar for sin tid. Hagens innhold inkluderte et bredt spekter av planter importert fra eksotiske steder, og de tre volumene dekket hele 90 plantefamilier og 340 slekter.
