Boken 'The Gourmand's Lemon' er en grundig utforskning av sitronens litterære, språklige, historiske og gastronomiske arv, der grensen mellom mat og kunst elegant viskes ut. Dette verket er den andre utgaven i vår anerkjente bokserie, utgitt av Taschen, etter suksessen med 'The Gourmand’s Egg'. 'Lemon' inneholder et forord av den kjente kokken og forfatteren Simon Hopkinson, samt en grundig introduksjon av skribent og forfatter Jennifer Higgie. Boken tar leseren med på en reise gjennom tjuefire fengslende og uventede historier, illustrert med anerkjente kunstverk og fotografier. I tillegg byr den på over femti friske oppskrifter, med eksklusiv fotografering av Bobby Doherty, som sammen skaper en enestående hyllest til denne allsidige frukten.
