Boken "Animal Learning and Cognition: An Introduction" gir en omfattende gjennomgang av hovedfunnene fra mer enn hundre års forskning på dyreintelligens. I denne oppdaterte utgaven er det lagt til nye perspektiver og utviklinger som har skjedd de siste ti årene. Boken begynner med en historisk oversikt over de ulike metodene som har blitt benyttet for å studere dyreintelligens, og oppsummerer deretter hvordan læringsprosesser bidrar til intelligent atferd. Den berører temaer som Pavloviansk og instrumentell betinging, diskrimineringslæring og kategorisering. Resten av boken fokuserer på dyrecognisjon, og dekker emner som hukommelse, navigering, sosial læring, språk og kommunikasjon, samt kunnskapspresentasjon. Utvidede områder inkluderer nå et helt kapittel om utvanning, navigasjon hos insekter, episodisk hukommelse hos fugler, imitasjon hos fugler og primater, samt debatten om hvorvidt primater er bevisste på mentale tilstander.
