Boken 'Famines and the Making of Heritage' er den første av sitt slag som samler banebrytende forskning om rollen europeiske hungersnøder spilte i det 19. og 20. århundre, i forhold til skaping av kulturarv, museologi, minnesmerker, utdanning og monumentbygging. Denne samlede verket inkluderer bidrag fra eksperter på hungersnød fra både Europa og Nord-Amerika, og presenterer et nyskapende transnasjonalt perspektiv. Forfatterne diskuterer sentrale temaer som omstridt og undertrykt kulturarv, materielle aspekter, mørk turisme, utdanning om hungersnød, muntlig historie, flerretning minne og følelser av empati. Boken stiller også spørsmål ved hvorfor utdanningsplaner og praksiser ved skoler og kulturminner ofte er regionalt eller nasjonalt orienterte, eller transnasjonale, og om de legger mer vekt på konflikt eller gjensidig forståelse. Videre vurderes hvordan nåværende europeiske bekymringer – som globalisering, kommersialisering, menneskerettigheter, fattigdom og migrasjon – påvirker forståelsen av kulturarv og minnet om moderne europeiske hungersnøder.
