Mat har alltid vært et fascinerende tema som appellerer til alle sanser. I denne spennende nyutgivelsen tar Andrew Dalby, en anerkjent ekspert på området, leserne med på en reise inn i matens verden i det greske og romerske samfunn. Boken presenterer et omfattende A-til-Å-oppslagsverk som dekker alt fra spesifikke matvarer som malle (kattfisk), gaseller, fersken og persille, til ulike redskaper, eldgamle forfattere som har skrevet om mat og et bredt spekter av relaterte emner. Dalby trekker på klassisk litteratur, historie og arkeologi, samtidig som han vurderer perspektivene til moderne forskere. Med sin lettfattelige stil er verket både pålitelig og underholdende. Det gir leseren innsikt i emner som går igjen i mange klassiske kilder, fra skuespill til historiske fortellinger. I tillegg inneholder boken referanser til nyttig litteratur, både primær- og sekundærkilder, og er derfor en uvurderlig ressurs for studenter, akademikere og matentusiaster.
