Boken 'Amaro' av Brad Thomas Parsons er en omfattende guide som utforsker den fascinerende og bittersøte verdenen av amaro, de italienske bitterlikørene som har fanget hjerter og ganer i århundrer. Med over 100 velprøvde oppskrifter, henvender seg denne boken både til hjemmebarmestere og profesjonelle bartendere. I de senere år har amari, som de kalles på italiensk, forflyttet seg fra bakgården til hovedscenen i barverdenen i USA, og blitt en uunnværlig ingrediens på cocktailmenyer i landets beste barer og restauranter. Leserene får en inspirerende reise gjennom Italias barer, kafeer og destillerier, amaroens åndelige hjemland. Parsons, som tidligere har skrevet den prisvinnende boken 'Bitters', deler sin dype kunnskap om amaroens rike historie og kultur. Denne boken er et must for enhver cocktailentusiast og gir deg både klassiske og moderne oppskrifter som hever dine drinkopplevelser.
