I «Clean Soups» presenterer den bestselgende forfatteren Rebecca Katz en inspirerende samling av 60 oppskrifter på rene, nærende supper designet for å forny og gjenopprette helsen. Boken gir leserne verdifulle verktøy for å inkludere sunne buljonger og supper i sitt daglige kosthold, hvilket bidrar til detoxing og gir energi gjennom hele året. Her finner man alt fra grunnleggende buljonger og blandede supper til tradisjonelle helbredende supper. I tillegg inneholder boken en to-dagers rens og nyttig informasjon om hvordan supper kan integreres i hverdagen. Katz forklarer også de grunnleggende komponentene for å lage smakfulle og balanserte supper, og guider leserne til å skape sine egne unike varianter. For å fullføre boken tilbys lekre oppskrifter på supperelaterte topper som kan kombineres og varieres for å heve smaken på hver enkelt suppe.
