Denne fristende samlingen inneholder over 75 enkle og kreative veganske oppskrifter til den utrolige elektriske trykkokeren, Instant Pot. Boken er et uunnværlig verktøy for å lage smakfulle plantebaserte hverdagsretter. Den bestselgende Instant Pot gjør det til en lek å forberede deilige måltider, men det har lenge vært en utfordring å finne veganske oppskrifter som både er inspirerende og pålitelige – helt til nå. 'The Essential Vegan Instant Pot Cookbook' presenterer en rekke raske og enkle veganske oppskrifter som dekker alle dagens måltider. Her finner man velprøvde retter med en moderne vri, som Black Bean Tamale Casserole, Root Vegetable Tagine med Couscous, African Peanut Stew, Jerk Tofu Wraps og mye mer. Alle oppskriftene er grundig testet og godkjent av Instant Pot. Med vakker fotografi og en tiltalende innpakning, er denne boken en fryd for hjemmekokker som lever et plantebasert liv, samt for de som ønsker å inkludere flere kjøttfrie mandager i ukemenyen.
