Nyere forskning har avdekket at betennelse har en negativ innvirkning på den generelle helsen og kan forverre mange vanlige helseproblemer som migrene, diabetes, hjertesykdom, vektøkning, leddgikt og gastrointestinale lidelser. Den gode nyheten er at ved å spise visse matvarer og unngå andre, kan man effektivt redusere og håndtere betennelse. I "The Anti-Inflammation Cookbook" forener den profesjonelle kokken og betennelseslidende Amanda Haas krefter med Dr. Bradly Jacobs for å forklare hvilke matvarer som er gunstige, og hvorfor. I tillegg deler de 65 smakfulle og enkle oppskrifter som bidrar til å bekjempe betennelse. Noen ganger kan god mat være den beste medisinen.
