The Art of Flavour av Daniel Patterson, Mandy Aftel

I 'The Art of Flavour', tar to eksperter innen sine respektive håndverk – en fremstående kokk og en anerkjent parfymer – oss med på en inspirerende reise gjennom smakens verden. Boken presenterer en banebrytende tilnærming til å komponere matretter som er både smakfulle og originale. Gjennom samarbeid og felles ekspertise, oppfordrer Patterson og Aftel leserne til å gjenoppdage mulighetene i matlaging ved å forstå hvordan smaker kan kombineres på innovative måter. Enten du er en amatørkokk som ønsker å forbedre ferdighetene dine, eller en erfaren sjef som leter etter nye inspirasjoner, vil 'The Art of Flavour' gi deg verktøyene og innsikten nødvendig for å skape uforglemmelige måltider.