I 'The Art of Not Eating' gir den prisbelønte historikeren Jessica Hamel-Akré en strålende og opprørende utforskning av de dype røttene i diettkulturen. Boken er et modig og nyskapende verk der Hamel-Akré tar oss med på en reise gjennom tid og ulike perspektiver på kvinners appetitt. Inspirert av den 1700-talls polymaten George Cheyne, kjent som 'Dr. Diet', oppdaget forfatteren ideene hans, noe som førte til et tiår langt studium av emnet og en personlig innsikt. Boken inkluderer fortellinger om mystikere som spiser aske, besatte samfunnsjenter, fattige kvinnelige fastere og tidlige feministiske stemmer. Med en skriving som er både vakker og uredd, tar Hamel-Akré leserne med dypere inn i forståelsen av hvordan våre kropper er en del av oss og hvordan vi kan navigere i vår egen relasjon til mat.
