Den nyeste, oppdaterte utgaven av Charmaine Solomons ikoniske "The Complete Asian Cookbook" hyller den klassiske kokeboken med et imponerende samtidsdesign. Da den først ble utgitt i 1976, ble den straks anerkjent som en klassiker. Boken inneholder hele 800 klassiske og moderne retter fra femten land, inkludert India, Pakistan, Sri Lanka, Indonesia, Malaysia, Singapore, Burma, Thailand, Kambodsja, Laos, Vietnam, Filippinene, Kina, Korea og Japan. Med tanke på hjemmekokker er Charmaine Solomons oppskrifter enkle, lettfattelige og gir alltid et vellykket resultat. Hver oppskrift og kapittelintroduksjon gir verdifulle innsikter om hvordan lokale retter tilberedes og serveres, mens den omfattende ordlisten forklarer ukjente ingredienser som nå er mer tilgjengelige i supermarkeder. "The Complete Asian Cookbook" er en uunnværlig bok for alle kjøkken.
