The Complete Book of Cheese av Anne-Laure Pham, Mathieu Plantive

Boken 'The Complete Book of Cheese' er en omfattende guide for alle som ønsker å dykke ned i den delikate og varierte verden av ost. Med en inspirerende tilgang, tar forfatterne Anne-Laure Pham og Mathieu Plantive leseren med på en reise gjennom osteverdenens rike smaker og tradisjoner. Boken inneholder grundige beskrivelser av ulike ostetyper, fra de mest kjente til de mer eksotiske alternativene, og gir innsikt i produksjonsprosesser, lagringsteknikker og anbefalte kombinasjoner med mat og drikke. Den er tilgjengelig for både nybegynnere og erfarne ostekjennere, og inkluderer også kreative oppskrifter som fremhever ostens mange bruksområder. 'The Complete Book of Cheese' er en uunnværlig ressurs for alle som ønsker å utforske og nyte ost på sitt beste.