Den kulinariske revolusjonen som har forvandlet restaurantmenyer over hele verden, finner nå veien inn i hjemmekjøkken. The Cooking Lab, forlaget bak den omfattende, seks bind store serien Modernist Cuisine, som raskt ble den definitive referansen for denne revolusjonen, har nå utgitt en imponerende illustrert guide for hjemmekokker. Denne boken inneholder nye oppskrifter skreddersydd for matentusiaster på alle ferdighetsnivåer, og gir en dypere forståelse av moderne matlagingsteknikker. Med luksuriøse bilder og lettfattelige instruksjoner, inviterer boken leserne til å utforske den innovative verdenen av moderne matlaging.
