Å holde sauer kan være en givende oppgave for de som er dedikert og kunnskapsrike. I boken 'Keeping Sheep' av Jack Cockburn får leserne en omfattende veiledning om hvordan man på best mulig måte forvalter en sunn flokk. Med et lettfattelig språk og over 200 fargerike fotografier, tar boken sikte på å gi et helhetlig perspektiv på sauers mangfoldige roller på gårder og småbruk. Leseren får innsikt i alt fra historien til innfødte raser og deres bevaring, til forberedelse av land, dyrevelferd og håndtering av sauer — inkludert trening av sauer for hunder. Videre dekker boken rimelig fôring og beitepraksis, vanlige helseproblemer, samt håndteringen av værer, drektige søyer og lam, inkludert lammepleie. I tillegg belyser den viktige temaer som klipping og ull, og hvilken rolle sauene spiller i bevaring av beitemark, karbondioksidlagring og gjenoppretting av dyrelivets habitater.
