Vinner av Gourmand World Cookbook Awards 2020 i Storbritannia. "Jeg kan ikke tenke meg en bedre kokk til å skrive en bok om ernæring og kosthold for utøvere" - Tom Kerridge. 'The Cycling Chef' er en uunnværlig kokebok designet spesifikt for syklister på alle nivåer, skrevet av Alan Murchison, en Michelin-stjernerefef og mesterutøver som nå tilbereder mat for eliten i britisk sykling. Boken inneholder over 65 fristende oppskrifter - inkludert frokoster, salater, hovedretter, desserter og snacks, samt vegetariske og veganske alternativer - alle tilpasset travle syklister. Oppskriftene er enkle å lage og bruker ingredienser som lett kan finnes i din lokale matbutikk. En god kosthold kan ikke transformere en middels syklist til en verdenskjendis, men et dårlig kosthold kan definitivt hindre en verdensklasse syklist fra å yte sitt beste. Det er ingen tvil om at maten i 'The Cycling Chef' vil gi deg den nødvendige energien til å prestere bedre på sykkelen.
