The Essentials of Classic Italian Cooking av Marcella Hazan

Denne uunnværlige italienske kokeboken skrevet av Marcella Hazan er anerkjent av kokker og matforfattere over hele verden som en av de fremste autoritetene innen italiensk matlaging. Med et klart og lærerikt perspektiv gir Hazan leserne en dyp innsikt i tradisjonelle italienske oppskrifter og teknikker. Boken inneholder klassiske retter og lette instruksjoner som gjør det mulig for både nybegynnere og erfarne kokker å mestre kunsten å lage ekte italiensk mat. Enten du ønsker å imponere gjestene dine eller bare ønsker å nyte en smakfull middag hjemme, er 'The Essentials of Classic Italian Cooking' et must for alle som setter pris på italiensk mat.