Boken 'The Indian Vegan' av Sonal Ved tar deg med på en kulinarisk reise gjennom det mangfoldige og smakfulle indiske kjøkkenet, skreddersydd for veganere. Her finner du en samling av deilige oppskrifter som er både enkle å følge og fulle av autentiske kryddersmaker, noe som gjør at du kan nyte de tradisjonelle rettene uten animalske produkter. Sonal Ved deler sin lidenskap for matlaging og gir noen av de mest elskede indiske oppskriftene en moderne vri, perfekt for dagens helsebevisste forbrukere. Uansett om du er en erfaren kokk eller en nybegynner på kjøkkenet, vil denne boken inspirere deg til å utforske det indiske kjøkkenet på en helt ny måte.
