Oppdag ferske, smakfulle og enkle indiske vegetarretter med "The Indian Vegetarian Cookbook" av Pushpesh Pant, forfatteren bak Phaidons globale bestselger, "India: The Cookbook". Grønnsaker spiller en essensiell rolle i indisk matlaging, og denne samlingen inneholder 150 sunne og lett tilgjengelige vegetariske oppskrifter. Her finner du et variert utvalg av deilige frokoster og drikker, salater, grønnsaker, belgfrukter, kornretter og desserter. Med inspirasjon fra Indias mange regioner og kulinariske tradisjoner, forenkler Pushpesh Pant denne populære matstilen og gir deg muligheten til å lage næringsrike og autentiske retter. Disse oppskriftene er så smakfull og tilfredsstillende at de passer både for vegetarianere, kjøttspisere og de som ønsker å redusere kjøttforbruket i kostholdet sitt.
