I "The Inflammation Spectrum" tar Dr. Will Cole oss med på en reise inn i forståelsen av hvordan betennelse kan være den underliggende årsaken til mange vanlige helseproblemer. Med en bakgrunn i økende bekymringer rundt betennelse og tarmhelse, presenterer Cole løsninger for disse utfordringene, og gir leserne innsikt i hvordan kostholdet vårt påvirker vårt velvære. Han understreker at maten vi inntar, på en dynamisk måte, former helsen vår, og tilbyr derfor en personlig guide til å identifisere hvilke matvarer kroppen vår elsker, hater og trenger for å føle seg bra. Dr. Cole oppfordrer leserne til å tenke seg om før de tyr til legemidler for å 'fikse' betennelsesproblemer. I stedet anbefaler han å revurdere spisevaner, der 'mat er vår medisin'. Boken appellerer til alle som er lei av trendsensasjoner og ønsker en mer bærekraftig tilnærming til helse og kosthold.