«The Jewish Cookbook» av Leah Koenig er en omfattende og inspirerende samling som utforsker det mangfoldige og rike universet av moderne jødisk matlaging. Med over 400 oppskrifter og historier fra kjøkken rundt om i verden, tar denne boken leserne med på en kulinarisk reise som spenner fra Midtøsten til Amerika, Europa, Asia og Afrika. Jødisk mat er en ekte fusjonskjøkken, og boken illustrerer hvordan denne tradisjonen kontinuerlig utvikler seg i takt med geografi og tilgjengelige ingredienser. Med bidrag fra anerkjente kokker som Yotam Ottolenghi, Michael Solomonov og Alex Raij, presenteres både klassiske oppskrifter og moderne tolkninger. «The Jewish Cookbook» er den perfekte ressursen for hjemmekokker som ønsker å berike sitt kosthold med internasjonale smaker, enten det er for hverdagsmåltider eller festlige anledninger.
