Etter å ha tilbrakt mer enn 20 uker på bestselgerlisten til 'New York Times', har Alicia Silverstones inspirerende guide til et plantebasert kosthold introdusert hundretusener av lesere for en ny tilnærming til mat og helse. 'The Kind Diet' er nå tilgjengelig som paperback, trykket på 100 % resirkulert papir med miljøvennlig soyablæk. Boken fortsetter å inspirere lesere til å redusere inntaket av 'nasty' matvarer som kjøtt og melk, til fordel for supermat som støtter god helse og har en mye mildere påvirkning på våre naturressurser og miljø. Alicia deler innsiktene som motiverte henne til å bli veganer, og skisserer de imponerende fysiske fordelene ved å adoptere et plantebasert kosthold. Hun presenterer et brukervennlig 3-nivå program som passer for alle – fra de som ønsker å 'flørte' med det brede spekteret av tilgjengelige kjøtt- og melkefrie alternativer og øke inntaket av korn og grønnsaker, til de som er klare til å omfavne en vegansk livsstil.
