«The Levantine Vegetarian» av Salma Hage presenterer et mangfold av livlige oppskrifter for vegetarisk hjemmelaget mat som fanger essensen av Midtøsten. Med sin baktale bakgrunn som prisbelønt forfatter, utvider Hage horisonten for vegetarisk matlaging, inspirert av tradisjoner og smaker fra regionen. Boken tar deg med på en kulinarisk reise gjennom de rike og varierte smakene fra Levanten, og gir deg muligheten til å utforske og nyte kjøttfrie retter i ditt eget hjem.
