The Lost Flock er en gripende historie som tar oss med inn i verden av den bemerkelsesverdige og sjeldne hornede sauen kjent som Orkney Boreray, samt de som tilhører det unike jordbrukssamfunnet på Orknøyene. Boken gir oss et nært blikk på Jane Coopers kjærlighet for strikking, som førte henne til å oppdage den fascinerende verden av sjeldne saueraser og deres ull. Gjennom sitt arbeid opprullet hun historien om "Orkney Borerary", en uvanlig gruppe innenfor Storbritannias sjeldneste sauerase, Boreray, og en av de få gjenværende representantene for primitiv sau i Nord-Europa. Etter hvert som Janes kunnskap om denne sjeldne kulturformen vokste, tok hun det dristige valget om å forlate sitt stille liv i Newcastle og flytte til Orknøyene. Dette ble starten på et nytt kapittel som både gårdbruker og hyrde. Jane oppdaget at hun var den eneste forvalteren av denne tapte flokken i verden, og hun begynte å utforske deres mystiske bakgrunn. Gjennom sine opplevelser bringer Jane frem essensen av kjærlighet til naturen, kulturarv og dedikasjonen som kreves for å bevare et unikt stykke av Skottlands historie.