The New Mediterranean Diet Cookbook av Martina Slajerova, Thomas DeLauer, Nicholas Norwitz, Rohan Kashid

Boken "The New Mediterranean Diet Cookbook" fungerer som din veiviser til en helt ny superdiett, en evidensbasert keto-diett som fokuserer på et mangfold av fisk, sunne fettkilder og en fargerik variasjon av grønnsaker. Med hele 100 smakfulle oppskrifter som dekker alt fra raske snacks til middag, tilbyr denne kokeboken en omfattende tilnærming til et sunnere kosthold. Den mediterranske dietten har lenge vært anerkjent som en av verdens sunneste dietter, kjent for sine beskyttende effekter mot hjertesykdommer, kreft og andre kroniske sykdommer. Imidlertid kan det høye innholdet av korn og karbohydrater bidra til fedme, noe som er en utfordring for mange. Den ketogene dietten, som også har vist seg å ha flere helsefordeler, stimulerer en fettforbrennende tilstand ved å begrense karbohydrater og sette fokus på mettende, fettrike matvarer. Mens keto-dietten handler om forholdet mellom makronæringsstoffer (fett, proteiner, karbohydrater), fokuserer den mediterranske dietten på spesifikke matvarer som sjømat, olivenolje, fargerike grønnsaker og andre antiinflammatoriske matvarer. Denne boken handler om en livsstil som fremmer helse og velvære.