Vi står overfor en fedmeepidemi, men til tross for å bli bombadert med diettips, ser det ut til at vi bare legger på oss mer. Vi teller kalorier og trener jevnlig, men vekten forblir uforandret. Hvorfor er det slik? I denne lettleste og tankevekkende boken presenterer Dr. Jason Fung en banebrytende teori: at fedme ikke skyldes mangel på selvkontroll, men våre hormoner. Han avslører at overproduksjon av insulin i kroppen er roten til fedme og fedmerelaterte sykdommer, inkludert type 2-diabetes. Med solid vitenskapelig bevis viser han at reversering av insulinresistens er den eneste langsiktige løsningen for å gå ned i vekt. Det viser seg at tidspunktet for når vi spiser er like viktig som hva vi spiser, og i tillegg til de fem grunnleggende steg - en sett av livslange spisevaner som vil forbedre helsen din og regulere insulinnivåene - forklarer Dr. Fung hvordan man kan bruke intermitterende faste for å bryte syklusen av insulinresistens og oppnå en sunn vekt for godt.
