Brunch skal gi en følelse av glede og avslapning – og kanskje også friste til å prøve noe nytt. Matforfatter og kringkaster Ghillie Basan presenterer 50 oppskrifter fordelt på syv temaområder: brunch i en skål, brunch med egg, brunch på brød, bakte poteter til brunch, søte brunchretter og alkoholholdige brunchalternativer. Boken inneholder skotske ingredienser i tradisjonelle oppskrifter, samt fantasifulle kombinasjoner – fra sild i havregryn med kremet eggerøre og cranachan-smoothie, til pancetta-bakt kamskjell med Caesar-salat bruschetta og baconbutties med honningholdige stikkelsbær. Denne lille boken er den perfekte inspirasjonen for de dagene hvor man har mer tid til overs, og hvor matlagingen kan ta sin tid.
