The Seaweed Collector's Handbook av Miek Zwamborn

Blekksprut er et kjent, men ofte undervurdert tema, og navnene på mange av artene, som pepperdulse, sjøsalat og blærevrak, er ukjente for mange. I denne korte, men vakkert illustrerte boken tar den nederlandske poeten og kunstneren Miek Zwamborn leseren med på en reise gjennom sjøgressets rike. Hun utforsker sjøgressets rike historie, kultur og bruk, fra de neolittiske folkene på Orknøyene til moderne sushi-artister i Japan. Sjøgress var en kilde til bekymring for Columbus under sine reiser over Atlanterhavet, det fascinert von Humboldt i Sargassohavet, og har inspirert kunstnere som Hokusai og Matisse. I boken blir leseren tatt med gjennom ulike utgaver av sjøgresssamling fra viktoriatiden, dets inntog i mote og dans, samt dets potensial i kampen mot klimaendringer. Med en fantastisk samling av oppskrifter som er basert på 'havets trøfler', er dette en perfekt gave til enhver naturentusiasts hjem.