I "The Ten (Food) Commandments" tar Storbritannias mest kjente restaurantkritiker, Jay Rayner, oss med på en reise gjennom matens verden med nye tanker og regler som er tilpasset våre moderne spisevaner. Selv om de klassiske budene fra fortiden har sin plass, gir de lite veiledning for oss i det 21. århundre når det gjelder vårt forhold til mat. Rayner - vår nye kulinariske Moses - stiller spørsmål som: Er det greit å misunne naboens dyr? Ja, det er det. Er det viktig å spise med hendene? Absolutt! Bør man skjære bort fettet? Nei, det bør man ikke. Gjennom en miks av rapportasje, personlige anekdoter og gripende oppskrifter, presiserer Jay Rayner hva som virkelig betyr noe i en tid der mat er mer enn bare næring, men også en kilde til glede og fellesskap.
