Har du noen gang lurt på hva Tudorene spiste? Hva ble servert på de stilige festene hos Henrik VIII, og hva holdt bøndene i live gjennom de harde vintrene på sekstitallet? "The Tudor Cookbook" gir deg mer enn 250 oppskrifter fra autentiske periodemanualer, inkludert forretter, hovedretter, desserter og drikker. Fra kylling blancmange til hvit ertepott med sel og delfin, tilbyr boken et spennende innblikk i datidens kulinariske tradisjoner. Den tar også for seg vegetariske retter – Tudorene skapte retter der grønnsaker ble utformet for å ligne på kjøtt, slik at de kunne tilberedes under religiøse festivaler når det var påbudt å avstå fra kjøtt. Selv om enkelte av de mer eksotiske ingrediensene og tilberedningsmetodene nå er ulovlige, er resten av oppskriftene testet ut; mange er både deilige og overraskende.
