The Ultimate Japanese Noodles Cookbook av Masahiro Kasahara

Forbedre dine ramen-ferdigheter og utforsk nye nudler i matlagingen din med "The Ultimate Japanese Noodles Cookbook" av Masahiro Kasahara. Denne boken tilbyr en omfattende introduksjon til den fascinerende verden av japanske nudler og pasta. Kasahara, en anerkjent kokk og restaurantgründer, deler sine personlige favoritter, fra hurtige og smakfulle ramen-oppskrifter til festlige hot pot-retter, samt klassiske udon-oppskrifter og friske somen. Med 65 forskjellige nudeloppskrifter, chipser boken et bredt spekter av alternativer, inkludert curry udon nudelsuppe, enkel nori tang- og egg soba, chili reke somen, og mye mer. Hver oppskrift er designet for å være lettfattelig og bruke tilgjengelige ingredienser, slik at du kan enkelt gjenskape dine favorittnudler hjemme og oppdage nye, spennende retter. I tillegg gir informative sidestykker en dypere forståelse av hver nudeltype og dens plass i japansk matkultur. Uansett om du planlegger en uformell middag eller en storslått fest, vil denne boken sikre at du alltid har de riktige oppskriftene ved hånden for en deilig og smakfull måltid.