'Biologien til haier og glassamper' er en omfattende kilde til biologiske og fysiologiske egenskaper ved bruskfisken - haier, glassamper og klimaer. I seksten kapitler, strukturert etter tema, tar A. Peter Klimley for seg et bredt spekter av emner, inkludert taksonomi, morfologi, økologi og fysiologi. For eksempel forklarer han kroppens design hos haier og hvorfor de rillede, tannlignende dentiklene som dekker hele kroppen deres, kun er til stede på deler av glassamper og mangler hos klimaer. Et annet kapittel utforsker anatomi av kjevene og rollen til musklene og tennene i kjevens forlengelse, fangst og håndtering av byttedyr. Kapitlene er rikt illustrert med bilder av haier, diagrammer av sanseorganer, tegninger av kroppsholdninger hos haier under trussel- og reproduksjonsoppvisninger, samt kart som viser omfanget av artenes foringsområder og langdistansetransaksjoner. Hvert kapittel begynner med en anekdote fra forfatterens egne erfaringer.