The Hungry Soul – Eating and the Perfecting of Our Nature

Den sultne sjelen er en fascinerende utforskning av både de naturlige og kulturelle aspektene ved det å spise. Leon Kass avslører på mesterlig vis hvordan ulike sider ved dette fenomenet, samt de skikker, ritualer og tabuer som omgir det, er knyttet til universelle og dype sannheter om mennesket og dets mest grunnleggende lengsler. Boken gir leseren en innsikt i hvordan vår verden radikalt skiller seg fra dyrenes, selv i de aspektene som tydeligst avslører at også vi er dyr – vårt behov og ønske om mat. Gjennom elegant språk og dypere refleksjon inviterer Kass oss til å tenke over de kulturelle betydningene i mat og hvordan disse former vårt syn på livet.