The Valtellina and Lake Como Food and Drink av Julia Kolbert

Boken 'The Valtellina and Lake Como Food and Drink' tar leseren med på en kulinarisk reise gjennom Valtellina-dalen og innsjøen Como. Denne regionen er kjent for sitt rike gastronomiske arv, hvor lokale råvarer og tradisjonsrike oppskrifter står i sentrum. Fra de smakfulle osten og vinen til autentiske retter som tilfører et unikt preg på det italienske kjøkken, gir boken en omfattende introduksjon til regionens beste mat- og drikkeopplevelser. Utforsk de skjulte skattene av restauranter, markeder og gårder, og bli kjent med de passionerte menneskene som arbeider for å bevare denne kulinariske tradisjonen. Uansett om du er en matelsker eller en ivrig kokk, vil denne boken inspirere deg til å oppdage og nyte Valtellina og Lake Comos smakfulle tilbud.