David og Stephen Flynn, kjent som Happy Pear-tvillingene, har kommet tilbake med sin enkleste kokebok til nå! Denne boken er en perfekt samling for veganere, vegetarianere eller alle som ønsker å inkludere flere plantebaserte oppskrifter i kostholdet. Som Chris Evans sier: 'Denne boken er fantastisk.' I 'The Veg Box' finner du ti forskjellige grønnsaker – eggplante, rødbeter, brokkoli, kål, gulrøtter, blomkål, squash, purre, sopp og poteter – og ti unike måter å tilberede dem på. Denne fargerike kokeboken er fylt med over 100 nye oppskrifter som krever ti ingredienser eller færre, og viser den deilige og varierte måten du kan nyte hver grønnsak på. Ta for eksempel gulrøttene: lær hvordan du kan forvandle denne enkle grønnsaken til herlige retter som gulrot- og sesamburgere, ovnsbakt gulrot-tagine, eller seige flapjacks med gulrot og pistasjnøtt. Eller hva med squash? Oppdag hvordan de kan bli til: enkle én-panne squash-pizzaer, squash-crêpes med spinat og ricotta, eller en squash- og sitronbrød med sitronkrem. Boken gir også tips for å spise mer bærekraftig, presentert i familievennlige måltider som er raske og enkle å lage.
