Du trenger ikke å gå på kompromiss med smak, konsistens eller utseende når du baker vegansk. "The Vegan Baking Bible" av Karolina Tegelaar gir deg en omfattende samling oppskrifter fra tidløse klassikere som gulrotkake og sjokoladekjeks, til spennende nyvinninger som madeleines og muffins. Karolina har gjort det til sitt livsverk å veganisere tradisjonelle bakeoppskrifter og utvikle nye, inspirerende varianter som gjør vegansk baking tilgjengelig og morsomt, selv for nybegynnere. Med over 10 års erfaring, eksperimentering og dedikert arbeid, tilbyr hun deg en uvurderlig ressurs som tilhører enhver bakeentusiasts kjøkken. Innføringen av aquafaba og plantebaserte meieriprodukter har revolusjonert vegansk baking, og denne boken gir deg all informasjonen du trenger for å mestre bakes klassikere, samt oppdage nye og interessante oppskrifter ved bruk av de nyeste teknikkene. Med "The Vegan Baking Bible" vil du aldri mer måtte gå på kompromiss med smak, konsistens eller design når du baker vegansk. Boken er stappfull av hundrevis av tips, teknikker og nyttige løsninger som vil veilede deg gjennom hver bakeprosess.
