Oppdag over 200 uimotståelige vegetariske oppskrifter fra det anerkjente Silver Spoon-kjøkkenet, med både klassiske og moderne italienske retter. Denne nyeste utgivelsen i Phaidons Silver Spoon-bibliotek tilbyr et variert utvalg av sunne, kjøttfrie alternativer, inkludert forretter, hovedretter, salater, tilbehør og desserter. Oppskriftene spenner fra tradisjonelt vegetariske klassikere til nyskapende retter som inkluderer ingredienser fra andre kulinariske kulturer. Boken er enkel å navigere takket være nyttige oppskriftsikoner, og de fantastiske, spesialbestilte fotografiene gir liv til de smakfulle rettene.
