Året er 1808, og vi befinner oss i den pittoreske regionen Burgund. Den unge vinmakeren Sobran Jodeau opplever en uforglemmelig hendelse da han en kveld møter en engel i sin vingård. Denne enestående skapningen, med store vinger som bærer duften av snø, er ikke bare vakker, men også besitter en skarp humor og en nysgjerrig natur. Deres mystiske møter finner alltid sted på midtsommerens årsdag, en tradisjon som binder dem sammen over tid. Samtidig som Sobran utforsker dette uvanlige vennskapet, fortsetter livet i landsbyen med sine intriger og mysterier - fra ekteskap og mord til vinproduksjonens stadig merraffinerte prosesser. Handlingen utspiller seg mot bakteppet av Napoleonskrigene, der både vitenskap og vindyrking utvikler seg i takt med tiden. Etter hvert som århundret skrider frem, opplever vi en verden preget av endringer, der glidere svever lik engler på himmelen.
