I "The Wildcrafting Brewer" tar Pascal Baudar deg med på en inspirerende reise inn i den fantastiske verden av hjemmebrygging og fermentering. Denne omfattende guiden er perfekt for både entusiaster av DIY-hjemmebrygging og de som elsker å utforske naturen gjennom sanking av spiselige planter. Boken åpner opp for en mengde ville og dyrkede planter, frukter, bær og andre naturlige ingredienser som tradisjonelt brukes til å lage et bredt spekter av boblende, fermenterte drikker. Baudar, som er en anerkjent ekspert på ville planter og sanking, bygger videre på suksessen fra sin første bok, "The New Wildcrafted Cuisine", og tilbyr leserne verktøyene og filosofien som ligger til grunn for å skape sine egne smakfulle brygg. Med fantastiske fargefotografier og klare tekniske detaljer, vil denne boken være en uvurderlig ressurs og kilde til inspirasjon for alle som ønsker å utforske og nyte smakene fra deres lokale terroir.
